CULTURA: EXISTE DIA DAS CRIANÇAS NA COREIA DO SUL? CONHEÇA O EORINI-NAL!

Annyeong Brazzangs,

Continuando nosso especial para os pequenos, hoje vamos falar sobre o dia das crianças. No Brasil comemoramos o dia das crianças no dia 12 de Outubro, nesse dia muitos distribuem doces e brinquedos para as crianças na ruas, além das festas e brincadeiras feitas para a alegria dos pequenos. 
Mas aposto que você já se perguntou se tem dia das crianças na Coreia do Sul, não é? Você vai descobrir agora, como os coreaninhos comemoram o dia das crianças!

EORINI NAL - DIA DAS CRIANÇAS

Como tudo tem um começo, vamos falar de como começou o Eorini Nal, o dia das crianças na Coreia do Sul. Pois bem, o escritor Bang Jung-hwa que lutava pelo direito das crianças,   escreveu uma carta para sua nação onde explicou a importância dos pequeninos e porque deveriam trata-los bem.

Bang Jung-hwa

E para despertar o sentimento de patriotismo, amor, respeito, dignidade e liberdade nas crianças que em 1923 a comemoração do dia das crianças começou! Nesse dia as pessoas mostram como as crianças são importante para o futuro, com muito amor e carinho elas aprendem sobre personalidades que foram importantes para a construção do país. Além das crianças, essa data também faz homenagem aos adultos que contribuíram com a melhora na vida dessas crianças.

Existe um monumento com o lema que as crianças devem seguir, uma especie de mandamento das crianças. Alguns desses mandamentos são:

" As crianças devem nascer saudáveis e crescer em uma família calorosa e com amor."

"Sejam crianças corajosas e honestas, amem e ajudem os outros."

"As crianças devem amar a natureza e as artes e cultivarem o espirito e a atitude de buscarem a ciência."

" As crianças são nossa esperança e futuro. Elas devem crescer como cidadãos que serão o apoio e a força trabalhadora de nossa nação e contribuirão para a paz dos homens."

Em 1939 o Eorini Nal foi cancelado, assim como outros feriados nacionais devido a ocupação Japonesa no país.

 Nesse período os coreanos sofreram com a tentativa dos japoneses de inserir a qualquer custo a cultura deles ao país, o que não funcionou e em 1946 a Coreia comemorou seu primeiro dia das crianças pós-guerra. E nesse período aconteceu a divisão do país e com isso uma mudança na data do feriado, enquanto a Coreia do Sul comemora no dia 5 de Maio a  Coreia do Norte passou a comemorar no dia 1 de Junho.

Assim como aqui o dia das crianças e um feriado nacional, nada de ir a escola nesse dia!

Os coreanos tem um Eorini Nal cheio de atividades, muitas cidades recebem atrações diversas ao ar livre e fazem várias atividades culturais. Além dos passeios aos parques de diversões, zoológicos e parques municipais que ficam cheios de famílias curtindo a brisa da primavera coreana.

 E os saquinhos de doce? Enquanto no Brasil temos a distribuição de doces, na Coreia isso não existe, apesar de alguns pais darem doces e brinquedos aos filhos nessa data isso não faz parte do dia das crianças de lá. Mas as crianças participam de outra atividade envolvendo comida, elas participam de oficinas de culinária gratuita onde aprendem a fazer pratos simples, tudo cheio de diversão!

As brincadeiras típicas estão sempre presente nesse dia, brincadeiras como: Nol-ttwigi, Mal-ttuk-bak-ki, jegichagi ( Se não sabe o que é veja aqui) entre outas. Muitas pessoas também soltam pipas no parque e brincam com jogos de tabuleiro.

O que eu acho mais legal no dia das crianças da Coreia e que não é algo comercial ou religioso, o feriado e uma amostra cultural e super educativa e que ajuda muito na formação das crianças. E ai,curtiu a matéria?  Então conta aqui como você vai passar seu feriado!

~CHU~

CULINÁRIA: PASTEL JAPONÊS - RECEITA E DICAS PARA FAZER GYOZA.

Konichiwa Brazzangs,

Muitas pessoas associam a culinária japonesa a peixe cru, mas ao contrario do que muitos pensam a cozinha japonesa e bem diversificada e com pratos maravilhosos sem peixe cru. E o prato que vou falar hoje é um desses, vocês já ouviram falar em Gyoza? Se não conhece essa delicia da culinária japonesa, confere só essa matéria que preparei para vocês!

O que é Gyoza?

O Gyoza é um prato muito famoso no Japão, apesar de ser original da culinária chinesa onde e chamado de Jiaozi. Conhecido também como " pasteizinhos japonês ou chinês", o Gyoza e feito com uma massa a base de farinha de trigo, água e sal.

Depois de pesquisar muito resolvi fazer o Gyoza em casa, tenho que alertar a quem quer fazer sozinho que: Vai dar muito trabalho, muito trabalho de verdade!, porque até pegar a pratica de fazer as massas em disco você acaba se atrapalhando um pouco. Mas mesmo com o trabalho enorme que esse Gyoza me deu, ficou uma DELICIA! 
Infelizmente perdi o vídeo que fiz pra por aqui, tive um problema com meu computador. *cry
 Mas a vontade de comer o Gyoza fala mais alto, e eu continuo procurando formas de fazer essa receita de forma mais prática e durante essa pesquisa achei duas formas de fazer: com massa de pastel e comprando pronto.

Eu vou passar para vocês duas receitas, a original e a com a massa de pastel.

Receita de Gyoza:

Receita de Gyoza com Massa de Pastel:

Eu ainda não provei a com a massa de pastel, mas vou fazer e por no nosso canal pra vocês,ok?

Outra forma é comprar prontinho para cozinhar, evita o trabalho e a sujeira de preparar da massa ao recheio. Eu achei os Gyozas prontos em um mercadinho chinês aqui no Rio, eles são congelados e vem em uma embalagem com 12 unidades e  tem 4 tipos de recheio: carne de porco, carne bovina, frango e legumes, e tudo isso por apenas R$ 10,00 reais.

Eu filmei como eu cozinhei os Gyozas congelados, ficou meio bosta mas da para ver, o gosto era o mesmo dos que comi em restaurantes e valeu pela praticidade e o preço!

Ficou com fome? Então coloca a  mão na massa e prepara o seu Gyoza, e não esqueça de mandar foto para o blog!

ENTRETENIMENTO: 16ª FESTA DO JAPÃO NO RIO DE JANEIRO!

Konnichiwa Brazzangs,

Mês de agosto e super esperado pelos cariocas, sabe por quê? Agosto é o mês da  FESTA DO JAPÃO!
Esse ano  estamos comemorando a 16ª Festa do Japão, uma enorme comemoração ao ar livre repleto de atividades para curtir ao lado da família.

O que vai ter na Festa?

     Apresentação de taiko (tambores)

Artes marciais (judô, sumô, aikido e karatê)

 Mostras de ikebana

 Origami

Oshiê e Shodô 

Apresentação de canções japonesas com o cantor Nobuhiro Hirata

 Conjunto japonês de rock J. Coração

 Cosplay

Udon

 Yakisoba

 Hot filadélfia

 Karê

 Guioza

 Harumaki

 Tempura

 Temaki

 Banana caramelada 

 Takoyaki  

Saraudon 

 Sushi (califórnia, salmão skin, makizushi, inarizushi etc)

 obentô

 Grelhados (yakitori, espetinho de alcatra, linguiça no pão e salsichão)

 Cerveja kirin ichiban 

 Saquê

 Caipirinha

 Caipisakê 

 Caipivodka

  Doces japoneses e coreanos

 Artesanatos 

Artigos de animê

 Kimonos

 Chaveiros

 Bijuterias

Equipamentos de massagem etc.

E sabe quanto custa a entrada? NADA! A entrada e totalmente 0800, você pode curtir esse evento maravilhoso  sem pagar entrada.

O evento ocorre no próximo final de semana nos dias 19 ( sábado de 17h às 23h) e 20 ( domingo de 10h às 18h) de agosto na Praia do Flamengo, em volta do prédio da Administração do Parque do Flamengo, altura da Rua Corrêa Dutra.

Lembrando á vocês que esse evento maravilhoso é para divulgar mais e mais a cultura japonesa, e tudo isso só acontece graças á Associação Cultural e Esportiva Nipo-Brasileira do Estado do Rio de Janeiro (RENMEI), Associação Nikkei do Rio de Janeiro (NIKKEI), Instituto Cultural Brasil Japão (ICBJ), Câmara de Comércio e Indústria Japonesa do Rio de Janeiro (CÂMARA) e apoio do Consulado Geral do Japão e o apoio  da Prefeitura da cidade do Rio de Janeiro e outras empresas particulares. 

Venha se divertir e conhecer um pouco mais dessa cultura maravilhosa! Espero vocês lá!

CURIOSIDADES: OVO NA URINA, GRILO NO ESPETO ENTRE OUTRAS IGUARIAS! VEJA ALGUMAS DAS COMIDAS MAIS EXÓTICAS DA CHINA.

Ni Hao Brazzangs,

Vamos dar uma pausa nesse papo de Coreia do Sul e vamos falar sobre as curiosidades de outro país, a China . A China e muito conhecida pelos ocidentais  por ser o país mais populoso do mundo, além de ser famoso pelas sua culinária um tanto quanto peculiar. Pensado nisso, eu separei algumas das iguarias chinesas mas bizarras para vocês!

Antes de por a lista, quero deixar bem claro que não devemos julgar ninguém e nenhuma cultura. Respeite as pessoas em primeiro lugar!

OVOS NA URINA

Em toda a primavera em Dongyang, é costume cozinhar ovos na urina dos meninos e vender como iguaria.

CAMARÕES BÊBADOS

Uma das tradições chinesas se consiste em comer bichos vivos, e um desses bichinhos e o camarão! Mas sabemos que o camarão e um tanto escorregadio e rápidos certo? Pensando nisso os chineses tiveram a brilhante ideia de colocar os pequeninos de molho em bebida alcoólica, fazendo com que os camarões fiquem bêbados e mais fáceis de se pegar.

VINHO DE PÊNIS DE VEADO

Falando de bebida alcoólica, temos mais uma iguaria relacionada a mesma. Esse vinho e feito com um licor forte e contém um pênis de veado no meio do recipiente.

ENSOPADO DE PÊNIS

Os chineses acreditam que o pênis de touro é afrodisíaco e tem as mesmas propriedades do Viagra. Se você está pensando em dar uma passadinha em Pequim, então vá comer no Guolizhuang o restaurante e especializado em em órgãos genitais de animais como : cavalo, foca, galo, bode, boi, touro e burro.

Segundo a medicina tradicional chinesa, quando cozido com as ervas certas o pênis de touro tem o poder de despertar um desejo sexual incontrolável.

ESPETINHO DE INSETO 

Além das carnes exóticas , os espetinhos de insetos são os mais famosos quando se trata da culinária chinesa. Existe espetinho de :baratas, escorpião, besouro, grilos entre outros insetos. Os insetos não apenas apreciados pela sua textura e sabor mas pelas suas prioridades medicinais.

Segundo os chineses, as baratas aumentam a força muscular, os escorpiões  tem a capacidade esquentar o sangue em dias frios, cura doenças e aumenta a virilidade.

Vamos ser sinceros, quais dessas comidas você comeria? 

Eu toparia um espeto de grilo na boa! =P

CULINÁRIA: JÁ OUVIU FALAR EM OMURICE? RECEITA SIMPLES E FÁCIL PARA VOCÊ FAZER ESSA DELÍCIA EM CASA!

Annyeong Brazzangs,

Após uma semana de quase "hiatus" estamos de volta, e hoje vim falar de um assunto que eu entendo COMIDA! Gente eu amo comer, quem me conhece sabe que eu passo a vida falando que estou com fome! 
Por ter esse buraco negro no lugar do estômago eu vivo á procura de coisas diferentes, mas como eu faço se eu amo comer e sou mais preguiçosa que a própria preguiça?

 Simples, procuro por receitas fáceis de fazer! Essa receita de hoje super se encaixa na vida de um preguiçoso.
Então vamos lá! Todos que acompanham o blog já estão carecas de saber que eu sou a louca dos doramas, ai você me pergunta o que isso tem a ver com a receita de hoje? A resposta é simples, o que os personagens mais fazem em um dorama? COMER! Se você já assistiu Rooftop Prince sabe do que eu estou falando, esse foi um dos primeiros doramas que assisti e onde conheci o Omurice. 

Mas chega de bate papo, hora de por a mão na massa!
Esse prato faz parte da culinária ocidental e foi adaptado para a culinária asiática, com seu preparo simples e tem um  custo bem baixo ou quase zero pois você pode usar coisas que á tem em casa. O Omurice ou Omuraisu e muito popular no Japão, Taiwan e Coreia é feito de arroz frito envolto em um omelete, simples assim! Só isso? Claro que não, então vamos a receita!

OMURICE ou  OMURAISU.

INGREDIENTES:

1 xícara de arroz cozido ( pode ser o arroz que sobrou do almoço)

1 peito de frango em cubos

1/2 cebola pequena picada

1/2  colher de sopa de manteiga ou margarina

1/2 colher de chá de óleo

2 colheres de sopa de ketchup

1 dente de alho fatiados ( bem fininhos)

4 champignos ( opcional)

Sal e pimenta a gosto.

2 ovos

Quando eu fiz eu coloquei uma cenoura pequena ralada, ficou uma delicia!

MODO DE PREPARO:

Recheio:

Em uma panela derreta a manteiga junto ao óleo, assim que derreter toda a manteiga adicione o frango em cubos e  os deixe dourar.  Quando o frango estiver dourado adicione a cebola, o sal e a pimenta e mexa até que a cebola doure ( não ao ponto de ficar preta, mas quando ela á estiver mais molinha tá bom).

Em seguida acrescente o alho, champignos e a cenoura ( caso queira colocar), misture bem e adicione o arroz e deixe fritar por 1 minuto. Por último adicione o ketchup misturando ao recheio por 30 segundos e desligue o fogo.

Omelete:

Bata os ovos com um pitada de sal e reserve. Em uma frigideira ( de preferência antiaderente), derreta um pouco de manteiga e com a ajuda do papel toalha tire o excesso de manteiga e espalhe o restante por toda a frigideira. Em seguida despeje os ovos na frigideira, faça a omelete o mais fina que puder sem deixar quebrar na hora de virar ( essa e a parte difícil).

Montagem:

Coloque uma quantidade do recheio no centro do prato, em seguida coloque o omelete por cima do arroz e com a ajuda de uma espatula feche as laterais, colocando as bordas para baixo do arroz ( como se fosse uma almofadinha). Se quiser pode adicionar ketchup por cima do omurice e bom apetite!

Ficou com vontade de comer omurice? Então corre pra cozinha e depois nos conte como ficou o seu!

CURIOSIDADES: SUCO DE PLACENTA, SORVETE DE FRANGO E OUTRAS COISAS QUE SÓ SE VÊ NO JAPÃO!

Annyeong Brazzangs,

Hoje é segunda pós páscoa, e estamos todos acabados depois de comer por 10 no almoço de família não é? Então para ajudar a levantar os ânimos eu separei algumas das invenções mais peculiares para fazer vocês rirem um pouquinho!

Vocês já ouviram dizer que os japoneses  são extremamente inteligentes? Já ouviram dizer também que eles são responsáveis pelas invenções tecnológicas mais legais que você já viu? Tudo isso é verdade, mas você já ouviu dizer que eles também são responsáveis pelas invenções mais doidas que você vai ver? Exatamente, os japoneses são tão criativos que usam essa criatividade para criar coisas  como " Doritos sabor chute no saco"ou "Sorvete de Frango Frito".  Achou estranho? Então da só uma olhada nessa lista abaixo:

 SUCO DE PLACENTA

 É exatamente isso que você esta lendo, suco feito de placenta de porco! Os japoneses acreditam que beber um suco feito de placenta rejuvenesce, mas não se preocupe que o suco não tem cheiro e nem gosto ruim o suco de placenta tem sabor de pêssego!  Você tomaria?

CUECAS PARA GARRAFAS

Eu lembro que quando eu estudava eu sempre levava uma garrafinha com água ou suco para escola, e que eu ficava realmente pê da vida quando a garrafa começava a suar e molhava toda a mesa. Aposto que  muitas pessoas já passaram ou passam por isso, mas só os japoneses tiveram a ideia de por cuecas nas garrafas.  Essas "cuequinhas" evitam que esse tipo de coisa aconteça, eu achei fofinha!

CAMISA COM VENTILAÇÃO

Gente, eu aposto que o calor que faz no japão não se compara com o que faz aqui! Então me digam uma coisa, porque ainda não estamos usando umas roupas assim? 
Melhor seria se fosse com ar condicionado! 

PASTA DE DENTE SABOR BERINJELA 

Eu adoro o sabor de hortelã da pasta de dente, mas quem não goste! |Pensando nisso, os japoneses criaram a pasta de dente com sabor de berinjela! 

SORVETE SABOR FRANGO FRITO

Depois os brasileiros que tem que ser estudados, ata!  Gente, essa loucura da gastronomia foi criada durante o " Karaage Festival"  o festival do frango frito em Fukuoka. Eu comeria numa boa!

TAMPÃO NASAL

Você que tem alergias daquelas que deixam seus nariz igual a uma cachoeira? Chega de gastar rios de dinheiro com lenços de papel, chegou o revolucionaria "Tampão Nasal"! hahahaha 

ROUPA DE MOSQUITEIRO GIGANTE

Outra invenção que se aplicaria aos brasileiro, cairia como uma luva ou melhor como uma roupa anti-mosquito. Pra que gastar com repelente neah? 

ESPOSA DE ALGODÃO

Tá carente? Não perca seu tempo em bate papos ou em " namoro virtual",  e corra para comprar sua esposa de algodão! Fica perfeita se lavada com aquele amaciante! 

CHAPÉU HIGIÊNICO

Se você se sentiu desconfortável com a ideia de usar o revolucionário " Tampão Nasal", então opte pelo chapéu higiênico, discreto e super confortável!

DOCE NA PRIVADA 

 Nada como comer um doce em uma privadinha bem  kawaii...neah?

TRAVESSEIRO DO ABRAÇO

Esse é um dos meus favoritos, perfeito para quem dorme sozinho! 

DORITOS PARA MACHO

Doritos apimentado, mega apimentado, sabor queijo ou o tradicional é uma maravilha mas que tal provar o novo sabor "chute no saco"? Eu não sei o porque disso, mas existe no Japão!
 Esse Doritos foi lançamento de uma linha adulta dos biscoitos, e esse foi um dos sabores bizarros que lançaram. Eu não sei qual é o gosto do sabor "chute no saco" e nem quero saber!

Dessa lista bem louca eu usaria as cuecas para garrafas, comeria o docinho na privada! Toparia até o sorvete de frango frito, e você?